Ter um corpo saudável e musculoso, livre de gorduras, é um dos principais objetivos ao fazer inscrição nas academias ou começar um treinamento. O processo inicia com o ganho de massa magra (conhecido como bulking) e perda de porcentagem da gordura corporal (cutting). Porém, no primeiro estágio é comum ver a pessoa comer sem restrições; um grande erro.
Conhecido como bulking sujo, o hábito de ingerir qualquer tipo de alimento, sem se preocupar com a quantidade de gordura e açúcares, pode não só ter o efeito contrário como prejudicar a saúde. A prática é feita por indivíduos que acreditam que conseguirão perder essa gordura quando entrarem na fase do cutting.
“Existem dois tipos de ganho de massa: a de massa gorda e a de massa magra. É preciso sempre ganhar massa magra e perder massa gorda, isto é importante tanto para a estética quanto para a saúde, na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis”, explica a nutricionista Biancha Bianchi. Por isso, não ter hora para comer e ingerir mais nutrientes do que o organismo necessita não trará benefícios e pode até atrapalhar o rendimento.
É comum especialistas deixarem os atletas mais à vontade para comer o que os agrada nesse período, pelo fato de que esses alimentos terão que ser extremamente restritos na segunda fase (cutting). “A dica é comer de três em três horas e evitar gorduras, frituras, doces e guloseimas. O atleta deve preferir frutas, legumes, saladas, alimentos integrais (fibras), leites e derivados desnatados ou semidesnatados”, completa Bianca.
Dieta - Segundo a nutricionista, deve-se tomar cuidado ao seguir “dietas da moda”, porque cada pessoa tem a sua necessidade energética e pode ingerir mais ou menos do que organismo precisa. “Para a síntese e manutenção da massa magra, a dieta deve ser seguida, bem como as recomendações nutricionais, mantendo sempre o equilíbrio”
Bianca conta que um erro bastante comum é as pessoas acreditarem que alimentos ricos em carboidratos devem ser eliminado das refeições. “Uma das principais funções dos carboidratos é fornecer energia imediata para a contração muscular, de forma muito mais eficiente em comparação com os lipídeos, o que promove ganho de massa magra e, em médio e longo prazo, a perda de massa gorda”, diz.
A ingestão de proteínas também é necessária, porém não em grandes quantidades. “O excesso de proteínas é oxidada na mitocôndria e não é direcionada para a síntese muscular”, complementa a profissional.
Suplementação - O suplemento adequado e controlado, aliado à uma dieta e exercícios, ajuda a trazer resultados positivos mais rápidos. Porém, não são todas as substâncias que ajudarão o atleta, por isso um/(a) nutricionista sempre deve ser consultado antes de consumi-las.
Bianca também alerta para a necessidade de uma alimentação saudável. “Os suplementos que trazem maiores resultados para a finalidade em ganho de massa magra são, estimulantes ou proteínas ou principalmente creatinina”,conclui.
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